ＹＯＵ－ＳＨＯアウトドア日記

キャンプを始めた頃に買ったこちらのアウトドア料理レシピ集。



今までそれほど活用した事がなかったのですが、先日のダッチオーブン購入
と共に、自分の中で料理ブームが・・・



ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!




まだまだキャンプに行けそうにないので、家で本を参考にパエリアを作って
みました。

料理ネタばっかですね～　

仕方ないです。ブームが来てますから・・・(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

＜材料＞
・米（３合）
・玉ねぎ（１個）
・トマト（１個）
・イカ
・たこ
・あさり
・えび
・パプリカ（１個）
・サフランパウダー（適量）
・水（６００ｃｃ）
・塩（小さじ１）
・こしょう（適量）
・オリーブオイル

この材料の多さが、料理してるって感じでイイですね。

１）フライパンを熱し、オリーブオイルをひいてみじん切りにした玉ねぎを炒めます。

２）適当な大きさに切った、たこ、えび、イカを投入し炒めます。

３）さらに、あさりと適当な大きさに切ったパプリカを投入して、フライパンのふたをして
　２～３分炒めます。

４）炒めた具材を一度フライパンから取り出します。（この時出た煮汁はフライパンに残して
　おきます。）

５）４）で残った煮汁に、オリーブオイルを加えて米を入れ、米が透明になるくらいまで
　炒めます。

６）水、みじん切りにしたトマト、サフランパウダーを入れて、４）の具材を載せ塩、こしょう
で味を整えます。



７）ふたをして、２０分程度、米を炊きます。



出来上がりです。

魚介の旨味が米にしみて、ホント最高に美味しかったです。v(´∀｀*v)

嫁も絶賛でして、我が家のレギュラーメニューとなりそうでございます。