ＹＯＵ－ＳＨＯアウトドア日記

先日ゲットしたダッチオーブンを使って、早速ローストチキンを作って
みました。



今回も大活躍の「ファイアグリル」と、「ヘヴィーロストル」でございます。

鶏もも肉に、クレイジーソルトを少し多めにふりかけて、２時間程よ～く馴染ませ
ます。
プレヒートしたダッチオーブンに中敷をのせて、その上にジャガイモ、
玉ねぎ、にんじん、にんにくを放り込み、その上に鶏もも肉をのっけて、
オリーブオイルを軽くまわしかけます。



そして、ダッチオーブンの蓋をして、上下から炭火で４５分程加熱します。



初めてのダッチオーブン料理という事で、セオリー通り、教科書通りの作り方
でした。

ただ、ここでリフターが無いことに気づきます。



急遽リフターをＤＩＹ。



そんでもって、できあがり～！

美味い、美味いとは聞いておりましたが、ホント美味しかったです。
嫁や子供達にも大好評で、あっという間に無くなっちゃいました。